Erzählen Sie uns bitte ein wenig über sich. Was machen Sie im „normalen“ Leben und wie sind Sie zu diesem Beruf gekommen?
Nun, ich bin von Beruf Barmann und mache das seit über 20 Jahren. Ich habe diesen Lebensstil immer geliebt und er hat mir gut getan. Ich reise viel und lerne immer interessante Leute kennen.

Betrachten Sie sich als Amerikaner oder als Weltbürger? Wie hat Asien Sie bisher behandelt? Werden Sie jemals wieder in die USA zurückkehren?
Ich persönlich finde, dass es amerikanischer klingt, wenn man sich selbst als „Weltbürger“ bezeichnet, als wenn man einfach sagt, dass man Amerikaner ist. Wenn mich die Leute fragen, woher ich komme, sage ich einfach Phoenix, weil ich dort aufgewachsen bin. Ich liebe das Leben in Asien und nein, ich kann mir nicht vorstellen, jemals wieder in die USA zu ziehen.

Ihre Arbeit führt Sie um die ganze Welt, richtig? Gibt es eine Anekdote zu einem Ihrer Jobs/Reisen?
Oh wow, eigentlich zu viele. Wenn man in Bars arbeitet und herumreist, um sein Produkt auf Messen und dergleichen zu bewerben, ist immer etwas los. Sie müssen allerdings warten, bis meine Memoiren veröffentlicht werden. ;)

Erzählen Sie uns etwas über Ihre Bars? 
Bar Bohem ist die Schwester meiner ersten Bar in Bangkok, FKA Black Amber in Thonglor Soi 6. Bar Bohem ist einzigartig und die einzige richtige Flüsterkneipe auf der Insel Koh Samui.

Wie kam es zu deinem Kleidungsstil? Wie würdest du deinen Stil beschreiben und wie hat sich dein Kleidungsstil im Laufe der Jahre entwickelt?
Ich habe mich immer etwas außerhalb der Mode gekleidet und mein Stil entwickelt sich ständig weiter. Ich habe erst vor etwa 8 Jahren angefangen, Hosenträger zu tragen, als ich in Tokio lebte. Die Kostüme, die ich für die Angestellten dieser Bar entworfen habe, bestanden alle aus geblümten Hemden, pinkfarbenen oder gelben Hosenträgern und Fliegen. Wir hatten dort viel Spaß. Mein aktueller Stil ist ziemlich einzigartig, da er hauptsächlich aus Hosenträgern, Plastrons und Turnschuhen besteht. Alles ist viel bequemer als das, was ich früher getragen habe, nämlich Westen, Krawatten und Stiefel.

Kleiden Sie sich jetzt, wo Sie Ihre eigene Bar haben, anders oder was?
Nun, wenn man eine eigene Bar besitzt, ist man viel häufiger dort, aber während des Service trage ich dennoch ziemlich oft die Herrenuniform.

Können Sie uns einige Super-Basics vorschlagen und zeigen, die in keiner Garderobe fehlen dürfen?
Wenn ich persönlich nur ein Paar Hosenträger hätte, wären es meine schwarzen Wiseguy Charger. Sie sind super bequem und sehen zu allem toll aus.

Sie sind in den sozialen Medien ziemlich aktiv. Was treibt Sie an und wie erstellen Sie regelmäßig interessante Inhalte?
Soziale Medien sind für mich eigentlich nur ein Teil meines Jobs, aber sie sind eine gute Möglichkeit, Stile zu entdecken und zu teilen. Ich teile gerne Bilder von Cocktails, die ich in meinen Bars mache, zwischen Fotos von mir oder meinem Kind.

Seit wann tragen Sie Hosenträger? Wie gelingt Ihnen die Kombination?
Ich mag Stilkonflikte sehr. Ich kombiniere gerne Dinge, die vielen Leuten ein bisschen clownesk vorkommen würden. Das macht viel Spaß. In Tokio war mein Barmann ein bärtiges ungarisches Model mit einem sehr rauen Aussehen, und wir gingen in unseren knallbunten, geblümten, kurzärmeligen Hemden mit Knöpfen, pinkfarbenen Hosenträgern, gepunkteten Krawatten mit pinkfarbenen Stoffblumen und tätowierten Armen aus. Es war einfach urkomisch, mit der U-Bahn herumzufahren und in einem Meer schwarz-weiß gekleideter Büroangestellter zu sitzen. Es ist ein Riesenspaß, in Tokio so seltsam wie möglich zu sein.

Welches Getränk ist bei Ihnen „preisgekrönt“, und haben Sie Vorschläge, wie man zu Hause einen schönen G&T zubereiten kann?
Nun, der G&T ist einer der Preisträger und kann definitiv zu Hause zubereitet werden. Als erstes schnappen Sie sich ein großes Burgunderglas, schütten etwa 60 ml Iron Balls Gin hinein und füllen es dann mit so vielen großen Eiswürfeln, wie Sie hineinbekommen. Fügen Sie etwa 150 ml Fever Tree Mediterranean Tonic hinzu und rühren Sie kurz um. Garnieren Sie es mit frisch geschnittener Ananas und süßem Basilikum und schon kann es losgehen.

Kannst du uns verraten, welche Produkte/Marken deinen Lieblingslook/dein Lieblingsset ausmachen?
Ich glaube, das habe ich bereits behandelt.

Karabinerhaken, Clips oder Schlaufen an den Hosenträgern? Leder oder Gummi? Breit oder schmal? Irgendwelche Ideen und Vorschläge dazu?
Ich bin ein großer Kerl mit viel Masse oben drauf und die Kombination, die mir am besten gefällt, ist Gummizug oder eine Hybrid-Kombination aus Leder/Gummizug mit einem breiten Band und Karabinerhaken hinten oder an allen drei Ecken. Ich muss sicher sein, dass der Rücken sicher sitzt, wenn ich mit dem Motorrad unterwegs bin.

Möchten Sie uns sonst noch etwas mitteilen?
Ich arbeite wirklich gern mit euch zusammen.